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COOL FASION
端午節將近,不少人還沒吃太多粽子,肚子就先開始擔心。本文整理醫療與營養資料說明:為何糯米、油脂與低纖內餡會讓粽子更難消化,也推薦8種較有科學依據、能幫助腸胃蠕動、補纖維與減少脹氣風險的蔬果搭配法,讓端午節吃得應景,也別把腸胃逼到抗議,連節後便秘也一起預防。
健康科普
FOOD NUTRITION
新竹便當店氣爆釀嚴重死傷。醫師警告除燒燙傷外,須嚴防兩大隱形殺手:一是衝擊波造成的「爆震傷」,易導致耳膜破裂與內臟受損,無外傷仍須就醫;二是高溫與毒氣引發的致命「吸入性嗆傷」,恐致呼吸道阻塞。此外,凌晨驚魂易引發鄰里急性壓力反應或創傷後壓力症候群,呼籲相關單位及早介入心理諮商,協助災民撫平心理創傷並完成重建。
健身運動
FITNESS
乳清蛋白屬優質蛋白來源,含豐富胺基酸且吸收快,適合健身族與營養補充者,但不宜作為正餐替代品。衛福部食藥署與國立臺灣海洋大學食品科學系陳泰源教授表示,泡熱水不會破壞其營養,但高溫會影響口感與溶解度,建議以冷水或60-70℃溫水沖泡。對腎功能正常者不會傷腎,但應注意保存方式,避免高溫潮濕導致變質。購買時須確認標示清楚、依期限食用,以保障食品安全。

潮流嚴選

ESG
健康永續
SDGs and ESG
美商藥廠攜手罕見疾病基金會,於12月16日在新竹罕見家園舉辦病友志工日活動,邀請約百位員工與罕病病友深度交流。活動包含罕病職人分享與患者心路歷程座談,讓員工體會患者的挑戰與勇氣。默沙東台灣總裁湯偉成表示,此次活動體現企業「病患優先」理念,並藉由MSD Gives Back全球志工計劃,確立1000小時志願服務目標,推動關懷社區及病友的持續努力,未來也將深化對罕病患者的支持與資源整合。