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巴威颱風逼近,民眾搶買泡麵與餅乾之際,真正該準備的是耐放、營養密度高又方便料理的食材。本文整理官方建議的10大備糧選項,並提醒停電、淹水後的食安風險,以及罐頭與冷藏食品的保存重點。
健身運動
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乳清蛋白屬優質蛋白來源,含豐富胺基酸且吸收快,適合健身族與營養補充者,但不宜作為正餐替代品。衛福部食藥署與國立臺灣海洋大學食品科學系陳泰源教授表示,泡熱水不會破壞其營養,但高溫會影響口感與溶解度,建議以冷水或60-70℃溫水沖泡。對腎功能正常者不會傷腎,但應注意保存方式,避免高溫潮濕導致變質。購買時須確認標示清楚、依期限食用,以保障食品安全。

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兩性生活
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健康永續
SDGs and ESG
美商藥廠攜手罕見疾病基金會,於12月16日在新竹罕見家園舉辦病友志工日活動,邀請約百位員工與罕病病友深度交流。活動包含罕病職人分享與患者心路歷程座談,讓員工體會患者的挑戰與勇氣。默沙東台灣總裁湯偉成表示,此次活動體現企業「病患優先」理念,並藉由MSD Gives Back全球志工計劃,確立1000小時志願服務目標,推動關懷社區及病友的持續努力,未來也將深化對罕病患者的支持與資源整合。